Macedonian Cooking

КРУШЕВО – ЦЕЛУФКИ / Бакнежи РЕЦЕПТ / Kisses (recipe)

Macedonian Version

• Состојки:
  4 белки
• 250 гр шеќер
• 1 ванилин шеќер
• неколку капки сок од лимон

1. Подготовка:
   
   Измешајте ги 4-те белки со 250 гр шеќер и 1 ванила. Најдобро е ако прво малку ги измешате белките, а потоа постепено додадете шеќер со ванила. Додадете ги капките сок од лимон. Мешајте најмалку 10-15 минути додека шеќерот не се раствори, така што нема да се почувствува во слатките. По избор, додадете исецкани ореви, чоколадо или суво овошје.
2. Направете форми користејќи шприц за печење или лажица и ставете ги на тава за печење покриена со хартија за печење.
3. Печете во загреана рерна на 130 C 20-30 минути. Бакнежите треба да се сушат во рерна, а не да се печат како другите слатки. Бкнежите се подготвени кога ќе станат тврди на допир, но внимавајте да не ги изгорите и да не добијат жолта боја, затоа се печат на ниска температура 100-150 C степени, зависи од рерната.